Parempaa maitorahkaa

Maitorahka, tuo monien inhokki, mutta niin kätevä proteiininlähde. Itse en ole koskaan maitorahkaa vihannut, mutta maustan sitä mielelläni. Pelkkä maitorahka on aika hapan makukokemus, enkä minäkään sitä irvistelemättä niele. Lempparitapani nauttia maitorahka on smoothie, mutta aina sitäkään ei ehdi tai jaksa tehdä. Mehukeitto, marjat ja hedelmät ovat varmasti jo monille tuttu lisä maitorahkaan, mutta olen löytänyt muutaman kikan, joiden avulla maitorahka maistuu mielestäni herkkujälkkärille!

Ensimmäinen pelastukseni on ollut stevia, jota ostin ensin ihan jauheena ruokakaupasta. Steviakin jakaa mielipiteitä, mutta itselleni se maistuu. Tilatessani taas vitamiineja iHerbistä törmäsin Better Stevian nestemäiseen, vaniljan makuiseen steviaa ja se oli menoa sitten! Purkki oli tuolloin tutustumishintaan yhden dollarin verran ja se on kestänyt käytössäni jo viikkoja. Tuota kun laittaa muutaman tipan rahkaan niin maku on aivan ihanan pehmeä :)

Myöhemmin olen keksinyt myös toisen kikan, joka vaikuttaa enemmänkin rahkan rakenteeseen. Olen hulluna partaäijäjugurttiin, jota varmasti söisin päivittäin, mikäli en olisi dieetillä. Sen verran olen dieetissä joustanut, että laitan kerran päivässä muutaman lusikallisen tuota jugurttia rahkani joukkoon ja lopputulos on superkermaisen makuinen herkku! Muutama lusikallinen ei vielä ruokavaliotani kaada ja tuo mukavaa vaihtelua kuivahkonkin rahkan makuun.

Vaikka nyt kovasti hehkutan tätä, en takaa, että makuyhdistelmät ovat kaikkien mieleen. En syö ruokavaliossani lainkaan lisättyä sokeria, joten omat makunystyräni ovat tottuneet eri makuihin kuin sokerituotteita nauttivien. Uskon, ettei tämäkään rahka maistu karkkipussin jälkeen yhtään miltään (ainakaan hyvältä), mutta itselleni se on tällä hetkellä oikea superherkku! Vielä vähän parapähkinöitä kylkeen, niin hyvä ja herkullinen välipala on taattu :)

Nyt on muuten menossa dieettini viimeinen kokonainen päivä, huomenna se jo loppuu. Hassua, miten homma on pään sisällä, sillä nyt viimeisinä päivinä minun on ensimmäistä kertaa tehnyt mieli kunnolla herkkuja ja unelmoin jo suklaasta, jolla ajattelin itseni huomenna palkita... Lopun häämöttäminen tekee hommasta niin paljon hankalampaa, tekisi mieli syödä jatkuvasti, ja tälläkin hetkellä kuola valuu suusta, kun vaan ajattelen tätä maitorahkaa :D Toisaalta olen myös flunssassa ja liikuntakyvytön, joten se tekee jo paljon psyykkeelleni, kun ei pääse liikkumaan (ja on liikaa aikaa ajatella ruokaa). Kovana nyt kuitenkin pysytään viimeinenkin vuorokausi ;)

Emmi