Juhannus kuvina

Juhannus tuli niiiiin tarpeeseen! Pakenimme poikaystävän kanssa mökille, jossa nautimme pitkästä viikonlopusta rentoillen ja syöden (kiitos vaan huoltojoukoille). Vaikka keli oli taas perinteisen suomalainen, onnistuin silti polttamaan kasvoni lauantain veneretkellä Kaunissaareen. Suppailut jäivät tällä kertaa väliin, mutta korvattiin ne muilla aktiviteeteilla, kuten metsälenkeillä, saunomisella (huom. sis. talviturkin heiton) sekä kokon ihmettelyllä.


Pieni joutenolo teki taas hyvää aivotoiminnallekin, ja sain jokusen idean tänne blogiinkin työstettyä. Huomaan, että parhaat inspiraatiot ja ideat saan usein jopa pienen tylsistymisen seurauksena. Ja loogistahan se onkin, ettei aivoilla ole oikein tilaa työstää uutta, jos koko ajan touhottaa jonkin asiat äärellä. Näillä jaksaa taas seuraavaan inspiroitumisen aikaan, eli kesälomaan, joka alkaa parin viikon päästä :)


Pitkästä aikaa perinteinen puhelinkuvapostaus ja palataan pian niiden muiden juttujen parissa!

Emmi

Kesän startti Tampereella

Paljaat sääret. Terassi ja kylmä viinilasi. Vastavalmistunut insinööri. Aurinkoa yömyöhään. Kummipojan jokellusta. Tammerkoski ja kotoisat maisemat. Koko lähisuku koolla, isovanhempia myöten. Tampereen Jäätelötehtaan jäätelöä. Golfia ja sujuvien lyöntien ihmettelyä. Yksi karkaileva kissa. Edellisestä johtuva omakotitalon ylikuumeminen. Herkullinen grilliruoka. Tätä kaikkea ja vähän muuta mahtui kesäiseen viikonloppuun Tampereella!


mekko Gina Tricot
aurinkolasit Ray-Ban (täällä)
tennarit Adidas (alessa täällä)
laukku Gucci

Olen niin värikäs tyyppi, että tämän kesän suosikkimekko on iloisen musta. Mekko ei pääse ihan edukseen näissä kuvissa, mutta siinä on ihanat liehuhihat. Menee sekä korkojen että tennareiden kanssa. Täydellinen kesähulmuke :)


Tampere on aina yhtä ihana. Käveltiin pitkästä aikaa läpi keskustan parhaat palat. Kaunista löytyy ainakin Finlaysonin ja Tampellan alueilta, joita yhdistää Palatsinsilta. Jos et ole käynyt vähään aikaan Tampereella, niin laita kesän check-listalle!


Kynsilakka ei ollut ihan viimeisen päälle, mutta mitäpä pienistä ;)

Emmi 

linkit mainoslinkkejä

Aamiaisideoita

Rakastan aamiaisia, mutta jumitun helposti tuttuihin ja turvallisiin vaihtoehtoihin. Arkisin munakas tai mukaan napattava smoothie ovat vakiosuosikit, mutta viikonloppuisin on kiva tehdä jotain vähän arjesta poikkeavaa. Tässä muutama suht simppeli resepti kokeiltavaksi! Hyvän maun lisäksi ne ovat myös ravitsevia sekä maidottomia ja gluteenittomia :)


Siemennäkkäri
(pellillinen)

2 dl maissijauhoa
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl pellavansiemeniä
0,5 dl oliiviöljyä
2 dl keitettyä vettä

päälle siemeniä ja sormisuolaa

Lämmitä uuni 150 asteeseen, sekoita taikinan ainekset keskenään ja kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille. Laita toinen leivinpaperi taikinan päälle ja kauli (tai levitä käsin) ohueksi levyksi. Koristele ja paista uunin keskiosassa n. 45 minuuttia tai kunnes näkkäri on saanut kauniin värin.

Siemennäkkäri on ikisuosikki ja superhelppo tehdä. Ainoa ärsyttävä asia on pitkähkö paistoaika, minkä vuoksi tein tätä jo edellisenä iltana (ja ahmin samantien noin puoli pellillistä :D). Tämä resepti löytyy Risentan maissijauhopussin kyljestä ja on helposti sovellettavissa omaan makuun. Aina yhtä herkkua! Päälle valitsin tällä kertaa avokadoa, kalkkunaleikettä, kirsikkatomaatteja ja herneenversoja, mutta voit tietysty valita omat suosikkisi. 


Chia-vanukas
(kaksi annosta)

0,5 dl chia-siemeniä
2 dl kookosmaitoa
0,5 dl kaurahiutaleita
1-2 dl vettä
banaani
(vaniljalla maustettua proteiinijauhetta)

Sekoita muut ainekset blenderissä, lisää chia-siemenet ja anna turvota jääkaapissa ainakin puoli tuntia. 

Marjasmoothie

mansikoita ja mustaherukoita pakkasesta
mantelimaitoa
mintunlehtiä
(makeutukseen esim. banaania)

Tämä kerros-smoothie sai inspiraationsa (mistäpä muualtakaan kuin) Pinterestistä. Halusin chia-vanukkaasta vähän tuhdimman, joten lisäsin siihen kaurahiutaleita ja stevialla makeutettua vaniljaproteiinijauhetta. Vanukkaasta tuli makeaa, joten tein vastapainoksi vähän kirpeämmän smoothien. Jos haluat tehdä näistä "kerroksia", kannattaa jättää smoothien rakenne paksummaksi. Laitoin pohjalle mansikoita, mutta siitä ei nyt tullut visuaalisesti niin hienoa kuin kuvittelin :D


Tällä hetkellä makunautinnot ovat kaunis muisto vaan, sillä sain sitkeän flunssan, joka ei meinaa hellittää millään. Alkaa jo pikkuisen turhauttamaan tämä koko viikon kestänyt nyhjääminen, mutta jotenkin sitä pitäisi malttaa vielä levätä... Ei muuta kuin tankkaamaan lisää vitamiineja!

Emmi
© Me Time. Design by MangoBlogs.